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C’est en indiquant les différents degrés de la cuisson du sucre que notre auteur, confirme son “statut” de confiturière et nous précise ces astuces particulières qui contribuent à la réussite des confitures. Elle déroule ensuite, pour chaque fruit et baie sauvage, des recettes originales. De l’airelle à l’arbousier, des cormes à l’épine-vinette, du sureau noir à la prunelle, toutes ces nombreuses espèces sont propices à assouvir sa passion. Une très riche iconographie agrémente très joliment ce petit ouvrage bien singulier.
Textes et iconographie de Lise Bésème-Pia
128 pages format : 16,5 x 16,5 cm broché
Poids | 0.300 kg |
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Dimensions | 16.5 x 1 x 16.5 cm |
Collection | |
Auteur | |
Code ISBN | |
Editeur | EDITIONS EQUINOXE |
Façonnage | Broché |
Date de Parution | |
Format | 16,5 x 16,5 cm |
Nbre de Pages | 128 |