Editions Equinoxe
EDISUD
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Cuisine traditionnelle de Provence
Notre Provence avec son climat tempéré mais où l’ensoleillement domine, nous offre des produits exceptionnels de parfum et de goût. « Cuisiner provençal » était économique, on avait le temps d’attendre que le jardin produise courgettes, poivrons, aubergines, haricots, basilic… pour préparer la soupe au pistou, les beignets de courgettes, la salade de tomates…
Code ISBN : 9782841359233
Date de Parution : 2016
Format : 16,5 x 16,5 cm
Façonnage : Broché
Nbre de Pages : 144
Date de Parution : 2016
Format : 16,5 x 16,5 cm
Façonnage : Broché
Nbre de Pages : 144
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Notre Provence avec son climat tempéré mais où l’ensoleillement domine, nous offre des produits exceptionnels de parfum et de goût. « Cuisiner provençal » était économique, on avait le temps d’attendre que le jardin produise courgettes, poivrons, aubergines, haricots, basilic… pour préparer la soupe au pistou, les beignets de courgettes, la salade de tomates…
C’était eux qui commandaient le jour où nous mangerions tel ou tel plat en fonction de leur maturité.
Découvrons ou redécouvrons le plaisir de toutes ces recettes si chères à notre Provence.
